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>L’estate si fa rovente e cresce la voglia di vacanza. Per chi non va al mare non mancano intrattenimenti e luoghi dove trascorrere piacevoli momenti in totale relax, immersi nella natura. N el verde più incantevole e negli altri colori delle campagne, dei sentieri e dei monti si riesce a staccare le spina e a recuperare energie. Anche così si spiega il boom di visitatori negli scorci suggestivi attorno a Villacidro. Luoghi simbolo raccontati in 30 scatti il fotografo Mariano Casti.Dalle famose cascate di Sa Spendula, Diga Leni, passando per Monti Mannu e San Sisinnio c’è una natura ricca di endemismi e fauna che fa innamorare i visitatori. A piedi e a cavallo gli escursionisti scoprono la vera anima di una terra ancora selvaggia dai colori più vivaci. Le fatiche di un ‘arrampicata regalano viste mozzafiato, degne di essere immortalate. E poi ci sono gli altri sportivi del triathlon e della mountain bike oltre ai corridori che hanno fatto delle montagne la loro palestra all’aperto. E qui, in questo mondo incantato che i visitatori trovano felicità in mezzo, almeno stavolta, a tanti servizi. Da una bibita fresca a Sa Spendula a tante offerte di rientro nel centro abitato. Come il famoso gelato di Escafè Bourbon. Un’autentica delizia nate da fantasia e amore per ingredienti genuini. Un marchio ideato da Filippo Grecu, gelataio di lunga esperienza all’estero, che piace ai clienti che trovano idee curiose e abbinamenti coraggiosi. Dopo un giro in centro, in quelle vie che hanno ispirato lo scrittore Giuseppe Dessì, di fronte alla piazza Zampillo si affaccia il caffè letterario nel salotto buono del paese dove un’aperitivo prende il gusto nuovo esaltato dallo sguardo che passa in rassegna a quel romantico e raffinato quadretto di città che sta restituendo alla cultura il suo posto d’onore. Dopo un fresco drink, a piccoli passi sai arriva da zuritto, grazioso ristorante nel cuore storico di Villacidro, davanti ad una stradina in acciottolato tra le più antiche del paese, Calcata dai piedi di intere generazioni di villacidresi. Da zuritto sapori di una terra forte si incontrano e si uniscono. Ricette tradizionali con il giusto tocco saziano un pubblico di varie età , già pronto a tornare. Villacidro d’altronde è così: è un luogo che conquista, che entra nell’anima, dove la genter racconta fiera di esservi nata e si vanta dei suoi simboli e dei suoi prodotti. Come nel caso del villacidro murgia, festeggiato in grande stile per il suo ritorno sul mercato. Il delizioso nettare custodito gelosamente dalle donne per brillanti risultati nei dolci ma anche compagno di allegre serate di tutti, dopo una pausa è tornato per riprendersi il posto in un piedistallo nelle case dei villacidresi.
Poi arriva la sera e quando il fresco porta tregua a giornate bollenti in cui il sole abbraccia con forza la sua gente, non resta che chiudere in bellezza una sera di vacanza davanti ad una pizza da mangiare insieme in casa. Checco Pirasviene in soccorso a tutti consegnando a domicilio le sue famose pizze con una sottile veste di semola, croccante e saporita che completa i sapori di una pasta buona , colma di mille gusti di terra e di mare a seconda dei palati. Per chi preferisce una serata fuori, tappa imperdibile quella a sa Conserviera , ristorante pizzeria rinomato di Serramanna, con piatti impeccabili che animano in fitto passa parola di chi ,contento, è pronto a tornare in compagnia. Gli intrattenimenti non mancano tantomeno in giochi per bambini. Così c’è tutto quel che serve per chiudere in bellezza un’allegra serata che non si vorrebbe far finire mai.
Stefania Pusceddu
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