di Anna Luisa Garau
Ennesimo riconoscimento per l’apicoltore Diego Colombo, titolare dell’azienda "Agricola S'Isula Bisada" di Pabillonis.
Stamattina, a Montevecchio, in occasione della sagra del miele, per il XXII premio qualità mieli tipici della Sardegna ha ricevuto l’attestato di qualità per il miele di cardo e monofloreale.
Il miele prodotto da Diego Colombo è stato premiato tra 12 mieli al cardo.
Il miele di cardo è un prodotto di prima qualità ed è molto ricercato.
Tanti gli usi in cucina, in particolare nel settore dolciario.
L’anno scorso Diego Colombo è stato premiato per il miele multiflora.
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