>La XXIX Sagra del Carciofo di Samassi prenderà il via con un’anteprima che si svolgerà a Cagliari il 4, 5 e 9 marzo. Conferenze stampa, pubblicizzazione del prodotto samassese al Mercato di San Benedetto, degustazioni e tanto altro, ecco che cosa ha da offrirci questa nuova edizione in anteprima: -VENERDI’ 4 MARZO Alle 11 si è tenuta la conferenza stampa di presentazione della XXIX^ Sagra del Carciofo di Samassi, in collaborazione col Comune di Cagliari, presso locali ex ISOLA in via Santa Croce n. 35 a Cagliari. Apertura galleria fotografica “Il gusto della terra dei giganti e dei centenari”. A seguire alle 17 ha preso il via il Laboratorio del gusto: Degustazione guidata di carciofo spinoso di Sardegna DOP a cura del Panel LAORE Sardegna presso ex negozio Isola in via Santa Croce n. 35 a Cagliari, in collaborazione col Caffè Libarium. -SABATO 5 MARZO Dalle 10 fino alle 13,00 la manifestazione si sposta al Mercato di San Benedetto con “ La Sagra incontra il Mercato” , un’iniziativa pubblica di promozione degli eventi in programma alla Sagra del Carciofo al Mercato Civico di San Benedetto a Cagliari. -MERCOLEDI’ 9 MARZO Dalle 20,30 è prevista la “Cena evento sul carciofo” a cura del giornalista Giuseppe Carrus e dello Chef Davide Bonu presso il ristorante Cucina.eat in Piazza Galilei n. 1 a Cagliari. Inoltre dal 5 al 12 marzo i ristoranti Cucina.eat in Piazza Galilei n. 1, Il Jazzino in via Carloforte n. 76 e il Caffè Libarium in via Santa Croce n. 33 a Cagliari proporranno ogni sera un menù a tema sul carciofo di Samassi. La settimana successiva prende realmente via la manifestazione strutturata, come di consueto, in quattro giornate: GIOVEDI’ 10 MARZO Alle 9,30 con il “Laboratorio di preparazione del pane artistico” si prevede un percorso didattico e di corretta alimentazione presso la Fattoria didattica Tanca de Soli di Samassi a cura dell’Agenzia LAORE. VENERDI’ 11 MARZO Il Convegno “La nuova PAC 2014-2020 – Le novità del nuovo programma di sviluppo rurale” è organizzato dalle 17, 30 alla presenza di autorità, tecnici e funzionari regionali, esperti del settore, a cura dell’Agenzia Regionale Laore nell’Aula Consiliare del Comune di Samassi in via G. Deledda. -SABATO 12 MARZO L’Inaugurazione della XXIX^ Sagra del Carciofo e XVIII^ Fiera Agro Alimentare prenderà il via alle ore 10 alla presenza delle Autorità Civili, Militari e Religiose. Parteciperanno la Banda Musicale “Stanislao Silesu”, i gruppi Folk “S. Isidoro” e “Su Pottabi”di Samassi. In contemporanea apertura stands della Fiera Agroalimentare in piazza Mercato, Largo Angioy e via Risorgimento. Subito dopo, verso le 10,30 si avrà l’apertura delle Case in terra cruda inserite nel circuito promozionale Terraccogliente: “Domus e Lollas de Samassi, prenderanno via i Laboratori del Gusto e Antichi mestieri e Laboratori della Terra e verranno aperti i siti d’interesse storico artistico di Samassi. Dalle 12,30 fino alle 15,00 avverrà la ristorazione presso la tensostruttura della Pro Loco nel cortile della Casa Sigura in via Risorgimento n. 73, con piatti tipici a base di carciofo. Per le 16 al “Carciofo Take Away”: II^ Rassegna di Cibo di Strada con cottura dei carciofi arrosto a cura della Pro Loco in Piazza Mercato. Alle ore 16,00 prende il via il Laboratorio “Con le mani in pasta”, laboratorio di preparazione di paste ripiene a base di carciofo a cura dell’Agenzia Regionale Laore nella Casa Ibba in Via Montessori n. 17. L’esibizione dei Gruppi Folk Su Pottabi e S. Isidoro di Samassi in Piazza Mercato è, invece, prevista per le 18.30. Dalle 19 fino alle 21 la Pro Loco si occuperà della Ristorazione presso il cortile della Casa Sigura in via Risorgimento n. 73, con piatti tipici a base di carciofo. La Chiusura degli stands Fiera è prevista per le 21. -DOMENICA 13 MARZO Alle 9 partirà la XXXVIII^ Marcialonga del Carciofo, abbinata al 30° Memorial Giovani Val di Fiemme, organizzata dall’ U.S. ACLI Mariano Scano di Samassi in collaborazione con l’Assessorato allo Sport del Comune di Samassi. L’apertura degli stands della Fiera Agroalimentare in piazza Mercato, Largo Angioy e via Risorgimento è prevista per le 10. A seguire l’apertura Case in terra cruda inserite nel circuito promozionale Terraccogliente: “Domus e Lollas de Samassi”, quella dei Laboratori del Gusto e Antichi mestieri e Laboratori della Terra e dei siti d’interesse storico artistico di Samassi. All’ora di pranzo dalle 13 alle 15 la Ristorazione presso la tensostruttura della Pro Loco nel cortile della Casa Sigura in via Risorgimento n. 73, con piatti tipici a base di carciofo. Dalle 17 prende il via il Cooking show a base di carciofo locale con lo chef Alberto Sanna, accompagnato dall’antropologa Alessandra Guigoni, in collaborazione con la Cantina Trexenta di Senorbì e l’Azienda Agricola Soi di Nuragus. Alle 18,30 i presenti potranno ammirare l’esibizione dei Gruppi Folk Su Pottabi e S. Isidoro di Samassi in Piazza Mercato e degustare la cena dalle 19 alle 21 con piatti tipici a base di carciofo. Alle 21 avverrà la chiusura della XXIX Sagra del Carciofo e XVIII Fiera Agro Alimentare. Durante tutte le giornate sarà attivo l’Info point sulla sagra, gestito dai ragazzi della Consulta Giovanile, in cui si forniranno le indicazioni e la mappa del paese per conoscere le iniziative in programma, sapere dove mangiare, dove dormire, i luoghi di interesse storico da visitare, le aree parcheggio. Nell’ambito degli spazi della Fiera sarà funzionante un servizio ristoro a cura dell’Associazione Pro Loco di Samassi, inoltre nelle giornate di sabato 12 e domenica 13 marzo i ristoranti “Il Campidano”, Il Ginepro”, “Sa Dommu a nannai”, la Trattoria “Su Ziru”, la Vineria Mangiantini (Sole e Luna) e il chiosco “La Taverna del Pirata” proporranno un menù turistico a tema a prezzo convenzionato. Carola Onnis
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