Samassi si prepara ad accogliere la 36ª Sagra del Carciofo, in programma dal 12 al 15 marzo, con un calendario di appuntamenti dedicati alla valorizzazione del carciofo violetto, dell’agro-biodiversità e delle tradizioni del territorio. L’iniziativa, promossa dal Comune e dalla Pro Loco “G. Cattari”, coinvolgerà il centro storico con degustazioni, laboratori, eventi culturali, musica e la tradizionale fiera agroalimentare e dell’artigianato del Medio Campidano. Il programma si apre giovedì 12 marzo alle 11 con il laboratorio didattico “La comunità del cibo e dell’agro-biodiversità con merenda al carciofo”, rivolto agli alunni della scuola dell’infanzia e della scuola secondaria di primo grado. L’iniziativa è curata dall’Agenzia Laore Sardegna in collaborazione con Convivium. La giornata prosegue alle 18 con un evento riservato dedicato alla degustazione guidata dei piatti tradizionali a base di carciofo violetto abbinati alle birre artigianali, organizzata dall’Agenzia Laore Sardegna al ristorante SoleLuna, in corso Repubblica 79/81. Gli appuntamenti continuano venerdì 13 marzo con attività rivolte alla formazione e alla promozione del territorio. Alle 8,30, al CedTerra in via San Geminiano 33, si svolgeranno i laboratori didattici sulla terra cruda destinati agli alunni della scuola primaria, a cura del collettivo Atelier TerraPia. Alle 12, sempre al ristorante SoleLuna, è in programma il laboratorio con degustazione sensoriale “L’arte della birra artigianale e del pane”, guidato da Valeria Usai e Giangiacomo Mangiantini. Nel pomeriggio, alle 17, nell’aula consiliare di via Grazia Deledda 5, si terrà la tavola rotonda “Valorizzazione della filiera del carciofo. Agro-biodiversità e distretti rurali”, organizzata dal Comune con l’Agenzia Laore Sardegna. Il cuore della manifestazione è previsto sabato 14 marzo, quando il centro storico ospiterà dalle 10 l’apertura degli stand della 25ª Fiera Agroalimentare e dell’Artigianato del Medio Campidano. Nella stessa fascia oraria apriranno anche le Domus e Lollas di Samassi, case in terra cruda inserite nel circuito turistico-esperienziale insieme ai principali siti storico-artistici del paese. Durante la giornata saranno attivati laboratori esperienziali dedicati alla tradizione locale, con degustazioni di prodotti tipici come cruguxioni druci, panadas e costeddas, attività sull’opificio olfattivo, rimedi tradizionali sardi e cosmesi naturale. Il percorso enogastronomico Carciofo Street Food offrirà degustazioni nei punti ristoro del centro storico e nel chiosco della Pro Loco in via Vittorio Veneto. Alle 10,30, in piazza San Giuseppe, è prevista l’inaugurazione ufficiale della 36ª Sagra del Carciofo e della 25ª Fiera Agroalimentare e dell’Artigianato del Medio Campidano. Alle 11.30, nella corte campidanese Casa Podda, in vico Benedetto Croce 3, si svolgerà lo show cooking “Armonie di carciofo – un viaggio tra essenze e consistenze” con lo chef Alberto Sanna, in collaborazione con il sommelier William Pusceddu e Radio Samassi. Nel pomeriggio, alle 15,30, partirà la passeggiata patrimoniale “Le case di terra di Samassi”, guidata dall’architetto Alessandro Serra, con ritrovo alla casa Pisano-Congia. Alle 17 è previsto lo show cooking dello chef Raffaele Altamura, promosso dall’Istituto Alberghiero Buonarroti-Volta di Arbus, con la partecipazione delle docenti Maura Massenti e Monica Deidda, del sommelier William Pusceddu e di Radio Samassi. La giornata si concluderà alle 18,30 in piazza Costituzione con lo spettacolo musicale del gruppo Balla Sardigna. Durante l’intera giornata sono previsti spettacoli itineranti del gruppo folk Sant’Isidoro di Samassi e intrattenimento musicale con il gruppo Femminas de Nodas. La manifestazione proseguirà domenica 15 marzo. Alle 9.30, dal campo sportivo di via Togliatti, prenderà il via la 45ª Marcialonga del Carciofo, camminata libera non competitiva accompagnata dalla tradizionale Zampettata del Carciofo, seguita dalle premiazioni e dall’estrazione dei numeri della lotteria. Dalle 10 riapriranno gli stand della fiera agroalimentare e dell’artigianato e il circuito delle Domus e Lollas, con laboratori esperienziali dedicati alle tinture naturali con carciofo ed erbe locali e alle decorazioni murali naturali, a cura del Consorzio turistico L’Altra Sardegna e dell’Associazione Città della Terra cruda. Alle 10,30 si svolgerà una nuova passeggiata patrimoniale sulle case di terra di Samassi, guidata dall’architetto Alessandro Serra. Alle 11,30 è prevista l’esibizione itinerante della banda musicale Stanislao Silesu di Samassi. Dalle 12,30 alle 15 i punti ristoro del centro e il punto ristoro della Pro Loco in via Mazzini proporranno piatti tipici a base di carciofo. Nel pomeriggio saranno proiettati al CedTerra, in via San Geminiano 33, il docufilm “Il Violetto di Samassi” del regista Andrea Mura e altri documentari dedicati al territorio. Alle 18,30, in piazza Costituzione, si terrà lo spettacolo musicale del gruppo Istentales, mentre la manifestazione si concluderà alle 20,30 con i saluti istituzionali e la chiusura ufficiale della 36ª Sagra del Carciofo. Durante la giornata sono previsti spettacoli itineranti del gruppo folk Su Pottabi di Samassi e intrattenimento musicale con il gruppo Isprones.
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