È stato trovato nei giorni scorsi un fungo rarissimo nel territorio di San Gavino Monreale. Si tratta del agaricus subrufescens – peck o agaricus blazei - murill, un fungo studiato da diversi ricercatori in tutto il mondo. Autore della scoperta è Franco Seda, dell’associazione micologica Monte Linas: «La peculiarità di questo fungo – afferma Seda- non sta nella sua commestibilità bensì nel suo utilizzo come integratore alimentare. Diversi studi compiuti negli ultimi anni hanno indicato che il consumo di questo fungo comporta un aumento della risposta del sistema immunitario con conseguente azione antitumorale». Il fungo è originario del Brasile, più precisamente nella regione del Piedade dove gli studiosi hanno registrato una minore incidenza di malattie degenerative nell'adulto e un aumento della longevità negli abitanti della regione, rispetto a quelli delle regioni circostanti. Il fungo viene commercializzato anche in Europa, sia fresco che essiccato, e viene dal Giappone. Nella terra del Sol Levante, infatti, attraverso lo studio di diversi campioni si è riusciti a coltivarlo. Si tratta del primo ritrovamento in Sardegna, proprio a San Gavino Monreale.
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