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Al via la 31esima “Sagra del Carciofo”

Dall’8 all’11 marzo 2018 a Samassi ritorna la 31^ “Sagra del Carciofo”. La nota manifestazione è abbinata alla 20^ fiera agroalimentare del Medio Campidano e alla 40^ Marcialonga del Carciofo. Dopo il successo delle ultime edizioni, anche per il 2018 il Comune di Samassi e la Pro Loco Gianni Cattari, in collaborazione con l’Associazione Internazionale Città della Cruda e l’Agenzia LAORE Sardegna, propongono un ricco programma di eventi con l'intento di valorizzare il carciofo quale eccellenza tra i prodotti più caratteristici dell'agroalimentare sardo e di unire l'ambito rurale alle tradizioni gastronomiche, alla cultura, al patrimonio storico artistico e architettonico, allo sport e alla musica. Le prime due giornate sono dedicate alle iniziative nelle scuole. Giovedì 8 marzo si comincia col Laboratorio sullo spreco alimentare e l’inaugurazione degli orti didattici per gli alunni della Scuola dell’Infanzia e si continua venerdì 9 marzo col Laboratorio di degustazione guidata del carciofo e riconoscimento dei semi dell’orto per gli alunni della Scuola Primaria. In contemporanea, gli studenti della scuola secondaria di primo grado saranno impegnati, presso le coop. Ortofrutticola e La Collettiva, col percorso didattico sulla filiera del carciofo “Dal campo alla tavola”. Da evidenziare l’appuntamento di venerdì sera alle 19,00 con l’inaugurazione della Mostra fotografica “Viaggio nel tempo, tra passione e sport – L’atletica leggera a Samassi” a cura della U.S. Acli Mariano Scano presso l’Aula Consiliare in via Grazia Deledda, n. 5. IL PROGRAMMA La “quattro giorni della Sagra” entrerà nel vivo la mattina di sabato 10 marzo quando, nella nuova Area Eventi di Piazza Mercato, alle 10,00, si aprirà la tavola rotonda dal tema “Strategie di contenimento dello spreco alimentare nel mondo agricolo”, coordinata dalla giornalista Elisabetta Atzeni, in collaborazione con l’Agenzia LAORE. Nella prima sessione della tavola si tratterà del nuovo approccio verso lo spreco alimentare da parte dei consumatori e in ambito sociale; nella seconda, invece, di nuove aziende ecosostenibili che producono per evitarlo. Alle 11,45 è previsto il taglio del nastro per l’Inaugurazione ufficiale della 31^ Sagra del Carciofo e della 20^ Fiera Agroalimentare del Medio Campidano con l’apertura degli stand dislocati tra Piazza Mercato, Largo Angioy e via Risorgimento, dove esporranno le loro eccellenze, su tutte il carciofo, produttori locali e numerose aziende agroalimentari e artigianali provenienti da tutta la Sardegna. PRODOTTI LOCALI E CASE APERTE Nella giornata di domenica l’area espositiva sarà arricchita dalla presenza dei produttori a km 0, associati ai Mercati “Campagna Amica” della Coldiretti.  Sempre alle ore 11,45 verranno aperte le Case in terra cruda inserite nel circuito promozionale TerrAccogliente: “Domus e Lollas de Samassi”, che ospitano Laboratori del Gusto e di Antichi mestieri al ...