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Su Civraxiu, patrimonio storico
Il Civraxiu da sempre accompagna i momenti di vita quotidiana nella nostra cittadina, e non solo, essendo parte integrante della nostra tradizione culinaria. I lavoratori lo portavano in campagna, per potersene cibare durante le poche pause lavorative; i ragazzi lo preferivano la sera accompagnato dal pomodoro, dall’olio e dal sale; le donne con tanta fatica lo producevano, e le giornate in cui si preparava il pane erano giornate di gioia e di festa per l’intero paese. Piace a tutti per il suo sapore intenso e la sua crosta dorata. Tipico pane sardo, originario di Sanluri, il Civraxiu è un patrimonio storico e culturale, irrinunciabile per definire quella che è l’identità del nostro territorio. Proprio alla preservazione e alla salvaguardia dell’identità storico-culturale di questo pane speciale un importante contributo è dato dal “Comitato di valorizzazione del pane Civraxiu di Sanluri”. Le fotografie provengono in parte dall’archivio fotografico personale di Davide Abis, e in parte dall’archivio pubblico storico-fotografico di Sanluri “Come eravamo” gestito e amministrato da Davide Abis e Valeriano Margini che mettono la loro passione per la storia e per la fotografia a beneficio di tutti coloro che per pura curiosità o per cara nostalgia vogliono rivivere attraverso una foto il loro e il nostro passato. Fabiola Corona ...
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Solidarietà con il progetto Scuola Amica Unicef
Con una giornata finale dal sapore della festa si è concluso a Villacidro il progetto Scuola amica Unicef-Miur anno scolastico 2016/2017 “crescere insieme. Nella sede centrale di via Cavour dell’istituto comprensivo n.2 Giuseppe Dessì, promotore della manifestazione, si è parlato di solidarietà per sensibilizzare tutti sui temi della mondialità. Hanno partecipato gli alunni, i docenti, i genitori, i nonni,che insieme alla Dirigente Scolastica Giuliana Orrù, hanno accolto l’assessore all’istruzione Deidda Daniela,i volontari del Comitato Provinciale Unicef di Cagliari e la coordinatrice Donatella Olla. Un’accoglienza speciale è stata poi rivolta ad un gruppo di minori migranti non accompagnati, ospiti della cooperativa “Alle sorgenti Progetto A”. Il simbolo della manifestazione sono state le pigotte Unicef, realizzate da bambini,ragazzi,genitori e nonni dell’Istituto durante i laboratori tenuti nel corso di quest’anno scolastico, in mostra accanto ad altri lavori a tema che documentano i percorsi didattici. Le Pigotte (circa 300) di pezza e di carta sono state adottate in gran parte dai visitatori che hanno contribuito così alla finalità del progetto: aiutare i bambini dei paesi in sottosviluppo per le vaccinazioni e i bambini migranti accompagnati e non. <Siamo certi che questo evento- conclude Marinella Giorri- come altri realizzati nel corso dell’anno scolastico, abbia contribuito a far crescere la coscienza sociale e civile del nostro paese, ma anche a sensibilizzare la comunità e le famiglie ai valori democratici essenziali quali il rispetto dell’alterità e della diversità di qualsiasi natura essa sia>. Stefania Pusceddu ...
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