Guspini, Maria Rosaria Usai la professoressa apicoltrice

di Maurizio Onidi _______________________________________________________ A poche centinaia di metri dai resti della città punica di Neapolis, (Naui), fondata dai cartaginesi nel sesto secolo a. C., dove sono ben visibili le rovine della chiesa di Santa Maria di Neapolis (Naui) e del porto, costruito per imbarcare i minerali estratti dalle miniere di Montevecchio e le granaglie coltivate nel Campidano, Maria Rosaria Usai, docente di lingue straniere negli istituti superiori, ha realizzato l'Azienda Agricola Naui che prende il nome della zona in cui la docente coltiva la sua passione per le api. Come nasce la passione per l’apicoltura e quando ha cominciato a operare in questo mondo? «Sono un’insegnante-apicultrice. La mia formazione culturale e professionale mi ha sicuramente aiutato a entrare in questo mondo, mettendomi nella giusta predisposizione e sensibilità di conoscere e osservare la vita e l’organizzazione della società delle api. È fondamentale l'osservazione che deve essere la prima regola per comprendere e agire con attenzione e rispetto, ma soprattutto con una sensibilità, ritengo del tutto femminile, in questo mondo, tutto da scoprire. Durante gli anni di precariato di prof di lingue, per caso mi son imbattuta in un corso di apicoltura, che mi ha sin da subito incuriosita e affascinata. Così nell’estate del 2011 decido di prendere i primi 5 nuclei, piccole famiglie di api, da allevare e sviluppare per la successiva stagione produttiva. Nei due anni successivi si susseguono diversi corsi e seminari di formazione e aggiornamento sia sull’allevamento e le differenti pratiche apistiche sia sulla conoscenza e la valorizzazione dei diversi prodotti dell’alveare, i vari tipi di miele regionali e nazionali, il polline, la pappa reale, la cera e il veleno d’ape. Memore della passione di mio padre per queste straordinari insetti, sostenuta e incoraggiata da mia madre e mio fratello, assistita dalla professionalità di un agronomo che ha sempre eseguito i progetti di riqualificazione dell’azienda, decidiamo, sfruttando un finanziamento regionale, di riconvertire una parte dei locali del comprensorio aziendale in laboratorio di smielatura per la lavorazione e il confezionamento del miele. Tutto ciò ci ha consentito di creare una piccola realtà apistica, dedicata principalmente ai prodotti dell’alveare, il miele, il polline e la gelatina reale, portata avanti con orgoglio e determinazione. L’azienda Nabui, è in agro di Guspini, precisamente in località Santa Maria di Neapolis, nelle vicinanze del sito archeologico di Neapolis, da cui prende proprio il nome in lingua sarda. L’indirizzo aziendale, in passato cerealicolo-zootecnico, è stato modificato negli anni novanta con la messa a riposo e il successivo imboschimento di parte dei seminativi aziendali. Gli impianti arborei sono stati realizzati con la messa a dimora di eucalipti, lecci, carrubi e frassini su circa 65 ettari. Così, in seguito a esigenze aziendali ...